Pirofosfato tetrasódico

Características

Fórmula Química: Na₄P₂O₇

Es un compuesto inorgánico, un polvo blanco soluble en agua que forma soluciones alcalinas.

Se utiliza en detergentes, como emulsionante en productos alimenticios, y en el tratamiento de agua para prevenir la formación de incrustaciones.