Fosfato monocálcico

Características

Fórmula Química: Ca(H2PO4)2

Es un polvo blanco, soluble en ácido pero no en agua, que libera dióxido de carbono al calentarse en presencia de bicarbonato de sodio.

Usos

Se usa como agente leudante en la industria de la panadería, en la producción de fertilizantes y como suplemento de fósforo en alimentación animal.

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