Citrato de calcio

Características

Fórmula Química: C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄

Es la sal de calcio del ácido cítrico, un polvo blanco soluble en agua que se absorbe bien en el organismo.

Se utiliza como suplemento alimenticio para proporcionar calcio, en alimentos fortificados, y como agente regulador de la acidez en bebidas.