Bicarbonato de potasio

Características

Fórmula Química: KHCO3

Es un polvo blanco cristalino soluble en agua, que reacciona con ácidos liberando dióxido de carbono.

Usos

Empleado como sustituto del bicarbonato de sodio en la cocina, como agente leudante en panadería, en medicina para tratar la acidez estomacal, y en jardinería como fungicida.

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